我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:刘伯温论坛 > 彩鹬 >

红唐包子养分代价

归档日期:09-30       文本归类:彩鹬      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的环节词,征采合系材料。也可直接点“征采材料”征采全盘题目。

  红糖馅的制制:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都能够)放正在一个食物袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,若是没有加点枯燥的色拉油也能够,把扫数的东西沿途拌匀!

  面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可,我现正在用的是烤箱的发酵效力,若是没有参看椒盐葱香花卷。

  用擀面杖擀皮儿,中央厚周遭薄,可是薄厚各自要平均,尽量圆一点,直径7-8cm足下。

  将皮放得手掌内,舀两大匙红糖馅,有粉的一边向着掌心,放馅儿,然后向着逆时针倾向捏褶子一圈收口。

  蒸锅中参加适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中,盖上锅盖放20分钟二次发酵!

  1、和面时牛奶的温度以35摄氏度足下为宜,要一点点地分次参加,以便更好地驾驭用量,牛奶热的光阴要比这温度高一点,由于放的光阴要凉。

  2、发面时若是没有烤箱特殊正在冬天要降低温度,铁锅里放一个架子,紧要是不让面盆接触到热水,只是借用热水的蒸汽降低温度,接触到热水容易把酵母烫死,炎天凡是正在室温下就能够。

  3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔肯定的间隔,免得包子蒸熟膨胀后粘正在沿途,凡是直径26cm的锅放6个包子胚子。

本文链接:http://studiomindset.com/caishu/1496.html